圧力鍋は、高温で調理できるので煮込み料理や玄米ご飯なども短時間で簡単にでき、ひとつあるだけで料理の幅が広がります。選ぶときはモデルごとの圧力のかけ方や便利な機能などを把握することが大切。ここでは圧力鍋の選び方と、おすすめの商品を紹介します。 圧力鍋とは、高い圧力をかけて通常よりも高温で食材を調理することができる鍋のこと。 圧力鍋内部で水蒸気が水に圧力をかけることで、通常よりも水が沸騰するまでの温度が上がる。 圧力鍋には、調圧弁と安全弁という2重の安全対策が施されている。 美味しい食事は山の楽しみのひとつですが、標高が高くなると100度で沸騰する水が低い温度で沸騰してしまうため、いつもより硬く仕上がってしまうことがあります。まあ、食べられないほどではないけれどもちょっと残念ですね。 平地では1013hPa（1気圧）で水の沸点は100℃です。 電気圧力鍋は、食材を入れてフタをしっかり閉め、ボタンを押すだけで、あとはほったらかしでも時短調理ができる便利な家電です。さまざまな機能が備わった機種が販売されているので、ここでは電気圧力鍋の選び方とおすすめ商品を紹介します。 食器・キッチン用品 - 圧力鍋初心者です。煮物で便利に活用しています。ラーメン屋さんで出るようなおいしい煮玉子を作りたいのですがゆでたまごと調味料を鍋に入れて圧をかけて短時間でつくることは … 沸騰した水の温度はもうそれ以上上がらないんですか？ 液体には、蒸気圧というものがあり、外圧が蒸気圧と等しくなったときに、液体の内部からも蒸気が発生する状態を沸騰と言います。この蒸気圧は温 … 2014年4月30日のあさイチ圧力鍋活用術で、圧力鍋活用術が紹介されていました。私もふだんから圧力鍋は活用しているのですが、より上手な活用法、参考になりました。圧力鍋をもっていてもいまいち使いこなせていない、という人も多いのでは？圧力鍋は、 圧力鍋は沸騰させた蒸気を閉じ込めて鍋の中を加圧しますので、おいしいおでんの作り方からするとng となります。しかし鍋内の圧力が高まるので大根などの具材へ短時間で味がしみます。 あらゆるブランドの圧力鍋を調べ尽くした当サイトが、高性能かつ優れた特徴を持ったおすすめの圧力鍋を厳選して10種類紹介します。ベスト10ということでランキング形式にはなりますが、どれも非常におすすめな圧力鍋なので是非参考にしてください。
材料を入れてボタンを押すだけで自動調理してくれる「電気圧力鍋」。おすすめ商品10選をランキング形式でご紹介します。人気のヘルシオホットクックやティファール、初めての方にもおすすめな電気圧力鍋まで幅広くセレクト。価格帯や機能、性能面を徹底比較しました。